메뉴 소개
바쁜 시간을 쪼개 직장인들이 줄을 서서 먹는 곰탕,
서초동 대표 맛집 이여곰탕입니다.
3대를 이어온, 깊고 깔끔한 맛이 일품인 곰탕을
칼칼하고 시원한 전골로 즐겨보세요.
서초동 맛집
서초동을 대표하는 맛집.
우리집에서 즐길 수 있어요.
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3대째 이어오는 레시피
한약재와 한우뼈를 넣고 끓인 조부님의 식법을
3대째 이어오고 있습니다.
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맑은 국물
끓이고 식히기를 여러 번.
잡내 하나 없이 담백합니다.
국내산 한우와 건강한 재료에 대한 고집에, 오랜 시간 정성들여 끓여낸 열정까지. 곰탕 한 그릇에 정직하고 진심어린 마음을 담아냅니다. "이제는 진짜 곰탕으로 모시겠습니다" |
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구성
규아상 전골 (3-4 인분)
※ 김치 육수, 규아상(한우만두), 곰탕 1인분 서비스
장국수, 장이 함께 배송됩니다.
3대를 이어온, 깊고 깔끔한 맛을 찾았습니다.
서울 서초동에 위치한, 진짜 곰탕을 만드는 이여곰탕이에요.
한우가 들어간 궁중만두 규아상과 장국수를 함께 즐기는 규아상 전골을 만나보세요.
'진하게 푹 고아서 끓인 국'이라는 말 그대로,
여러 가지 한약재와 한우의 뼈를 넣고 오랜 시간을 끓여냅니다.
끓이고 식히는 작업의 반복으로
기름기는 없어지고, 잡내 하나 없이 담백한 국물이 완성되죠.
직접 담근 국내산 김치를 볶아 가득 넣었습니다.
칼칼하면서도 구수한 국물 맛의 비밀이죠.
규아상이란 궁중에서 만들던 만두 중 하나로,
질 좋은 한우와 야채가 들어가 있어요.
특히, 이여곰탕의 규아상에는 아몬드가 들어있어
씹는 맛과 고소함을 더해주죠.
감자가 들어가 쫄깃하면서도 부드러운
장국수까지.
주말 저녁, 가족과 함께 든든한 저녁식사로 규아상 전골 어떠세요?
“
편하게 조리할 수 있어 좋아요.
정말 시원한 맛이에요. 깔끔한 뒷맛까지 최고입니다.
”
미래식당 용수
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맛있게 먹기
1. 규아상(한우 만두)이 넉넉하게 들어있습니다. 5개는 전골, 5개는 찌거나 군만두로 드시는 것도 추천!
2. 만두를 살짝 전자렌지로 해동한 뒤 끓는 국물에 넣어주세요.
처음부터 함께 끓이면 푹- 퍼지기 쉽습니다.
3. 장국수는 전골 건더기를 다 드신 후 국물에 넣어드세요.
4. 이어곰탕의 대표 메뉴 곰탕 1인분을 서비스로 넣어드립니다. 별도로 끓여드셔보세요.
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포장
규아상(한우 만두), 기본 육수(김치 육수),
서비스 곰탕, 장국수, 장
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보관방법
화학첨가물이 들어있지 않습니다. 가급적 빨리 드세요.
냉장시 5일, 냉동시 3개월동안 드실 수 있습니다.
미식평
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취소 · 완료
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상품 정보
판매자 정보
미래식당의 세 가지 약속
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