부산 스페셜티 커피의 상징, 

온천장 모모스 커피의 베스트 셀러 블렌드

 

직접 수입해서 로스팅한 좋은 원두를, 독특한 컨셉으로 배합해

독자적인 향미의 커피를 만들어낸 모모스의 블렌드. 

부산 커피의 진수라는 극찬을 받고 있는 모모스의

스페셜티 커피를 집에서도 즐겨보세요. 


 블렌드? 싱글오리진? 

블렌드 : 2가지 이상의 원두를 혼합해
새롭고 유일한 향미를 창조해낸 커피


싱글오리진 : 단일 원산지 하나의 원두만을
사용해, 원두 그대로의 향을 담은 커피 




구성

판매 중인 원두


에스쇼콜라 - 묵직하고 씁쓸한 커피 (200g, 500g)

프루티봉봉 - 가볍고 산미있는 커피 (200g, 500g) 


※ 용량

200g  - 일주일에 두 세번씩, 약 1개월간 드실 수 있어요.  

500g - 하루 한 잔씩, 약 1개월간 드실 수 있어요.     



이런점이 좋아요.


부산 스페셜티 커피의 상징, 모모스!

커피 애호가들 사이 부산 스페셜티 커피의 진수로 불리는

온천장 모모스의 원두를 집에서 즐길 수 있습니다.  

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산지 직접 계약, 수입, 로스팅까지 하는 로스터리 카페 모모스,  

생산지 커피 그대로의 향을 제대로 느낄 수 있는 방법입니다.  

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모모스에서만 맛볼 수 있는 커피 

카페의 자체 블렌드를 맛보는 것은 커피 여행의 묘미입니다.

모모스 스타일로 만들어낸 인기 블렌드를 집에서 만나보세요.  













부산에서 온 다이렉트 트레이드 커피의 상징, 모모스.


부산 온천장의 4평짜리 테이크 아웃 샵으로 시작해,

지금은 전국의 커피 애호가들이

즐겨 찾는 브랜드가 되었습니다.


모모스는 매년 100일 이상 커피 여행을 하며

최고의 커피를 산지에서 직접 가져와,

가장 적합하게 로스팅 합니다.


전세계 상위 1% 스페셜티 커피만을

소개합니다.












에스 쇼콜라

묵직하고 씁쓸한 커피 (200g, 500g)


모모스의 베스트셀러이자 시그니처인 에스쇼콜라는 

콜롬비아, 브라질, 케냐원두를 블렌딩하여 

깊고 진한 향과 쌉싸름한 맛, 그리고 달콤한 끝맛을 창조하였습니다.

산미가 적은 편이어서 어떤 방법으로 추출하던 진한 커피를 좋아하는 분들에게

만족감을 드릴만한 커피입니다.  



TASTE

다크 초콜릿의 달콤 쌉싸름한

단맛과 크리미한 촉감, 헤이즐넛의 긴 여운

 

INFO

엘살바도르 핀카 라 시베리아 / 버번, 워시드 / 35%

코스타리카 헬사 / 카투라, 화이트 허니 / 25%

과테말라 라 마라비야 / 카투라, 워시드 / 20%

과테말라 핀카 이스눌 / 카투아이, 워시드 / 20%









프루티 봉봉

가볍고 산미있는 커피 (200g, 500g)


모모스커피의 시그니처 블렌딩으로

산뜻한 과일의 산미와 청량감이 좋은 커피입니다.

산미와 단맛의 밸런스가 뛰어나며

자몽, 오렌지의 시트러스한 밝은 산미가

캐러멜의 단맛과 어우러져 튀지않고 균형을 이룹니다.


에스프레소는 물론, 우유와 만났을때의 매력은

프루티 봉봉만의 개성을 뚜렷하게 보여줍니다.

설탕 시럽같은 부드러운 촉감은 물론

쥬시하고 달콤함이 여운으로 남는 커피 입니다.   




TASTE

자몽주스를 마시는듯한 상큼함

설탕시럽처럼 부드러운 촉감과 달콤한 밀크 캐러멜의 여운

 

INFO

케냐 카부티리 / SL 28 / 워시드 30%

과테말라 마라비아 / 카투라 / 워시드 25%

코스타리카 헬사 / 카투라 / 화이트 허니 25%

에티오피아 게뎁 아사사 / 에티오피안 / 워시드20%







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미식의 평가



산미보다는 씁쓸한 맛의 커피를 즐기는 편인데요, 

신맛이 덜하고, 깊고 진하네요.

여기에 부산 스타일 커피만의 독특함도 녹아져있어요.

제 취향에 딱입니다. 


미래식당 탁 / 에스 쇼콜라 





저는 산미가 있는 커피를 좋아하는데요, 

가볍고, 상쾌한 느낌을 즐기거든요.

프루티봉봉의 적당한 신맛이 이거다 싶었어요.

아이스 드립 커피로 마시니 더욱 좋더라구요.


미래식당 리모 / 프루티 봉봉








모모스 커피 원두,
어떻게 즐기나요?


핸드 드립 / 아이스 드립 커피

15~18g의 분쇄된 원두를 약 90도의 뜨거운 물로 약 2분 간 내립니다.

얼음 잔에 커피를 내리면 아이스 드립 커피가 됩니다.


에어로 프레스

15~18g의 원두를 약 90도의 물로 1분간 우려내고

30초간 프레스 합니다.


에스프레소

18g의 원두를 약 93도의 물로 27초간 내려

약 30g의 에스프레소를 추출합니다.



이렇게 보내드려요.


우체국 택배로 발송됩니다.

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건냉한 곳에 밀폐보관해주세요.

모스 커피의 원두 품질 유지기한은 제조일로부터 1개월 입니다.

제조연월일은 상품에 별도표시 됩니다.




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