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전통 핸드컷 하몽
와인의 맛을 더해줄
park ham 하몽을 20%할인 합니다.


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해당 상품은 실온보관 상품이므로

지정해주시는 수령 희망 날짜보다 

배송일이 1~2일 정도 더 소요될 수 있음을 알려드립니다. 




스페인에서 먹던 진짜 하몽의 맛

너무 짠 탓에 크래커 없이는 못먹던 하몽.
커팅 한 후 오랜시간이 흘러 맛이 변형 됐기 때문이죠.

방금 커팅한 하몽은 정말 달랐어요.
처음엔 고기의 고소한 맛이, 그리고 
점점 짭쪼름한 육즙이 느껴집니다.

"스페인에서 먹던 하몽은 뭔가 달랐어."
진짜 하몽의 맛이 그리웠던 미식인을 위해 준비했어요.






당일 핸드 컷팅

하몽의 식감과 풍미를 제대로 느낄 수 있게,

마스터가 주문 즉시 잘라 보내드려요.

입맛대로 고르는 하몽 등급

대중적인 세라노 레세르바부터

이베리코 데 캄포까지 경험해보세요.

스페인 본토의 맛

직접 맛보고 엄선한 최고의 하몽입니다.

쫄깃하면서도 입안에서 사르르 녹는

특유의 식감을 즐겨보세요.














스페인에서 엄선해 들여온,
가장 맛있는 델리미트를

식감과 풍미를 제대로 느낄 수 있도록

하몽 마스터가 주문 즉시 커팅해 발송합니다.


풍부한 경험과 스페인의 맛을 담은 “PARKHAM” 입니다.





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구성


세라노 레세르바 60g

: 가장 대중적인 맛. 입문자에게 추천해요.


이베리코 데 캄포 60g

: 흑돼지 이베리코로 만든 하몽.

마블링이있어 감칠맛이 특징


※ 60g는 약 25~30점 정도입니다.





오랜시간 염장과 발효,건조를 통해 완성된,

스페인의 열정을 담은 2가지 하몽이에요.


가장 쫄깃하고 부드러운 맛을 느낄 수 있도록 핸드컷팅한 하몽을

집에서 편하게 즐겨보세요.

올리브 오일만 살짝 뿌려도 풍미가 확 살아납니다. 






대중적인 하몽_세라노 레세르바


스페인 돼지는 세라노와 흑 돼지인 이베리코로 나뉘어요.

첫번째로 소개할 하몽은

세라노(백돼지)로 만든 하몽으로, 스페인에서는 가장 대중적인 맛으로 여깁니다.


짭조름하다가 고소하고, 끝엔 약간의 달콤함이 느껴지기까지.

12개월 이상 건조 숙성시킨 세라노 레세르바예요.





최고 등급의 하몽_이베리코 베요타


스페인에서 야생 도토리를 먹여 키운 이베리코 흑돼지 뒷다리

24개월 이상 건조숙성해 만든 하몽이에요.


햄에 노르스름한 흰색의 섬세한 마블링으로 

육질은 부드럽고, 비교가 안되는 향미가있습니다.


투명할 정도로 얇게 썰어 치즈와 함께 먹으면

감칠맛과 쫄깃한 식감에 감탄하실 거예요.








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맛있게 먹기


하몽 특성상 냉장에서 바로 꺼내면 서로 붙을 수있어요.

상온에서 30분~1시간 정도 꺼내놓으신 후 드시면

하몽의 참맛을 느낄 수 있습니다.




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포장


세라노 레세르바 60g



이베리코 데 캄포 60g










하몽 자격증이라 할수 있는 전문 카빙 수료증-
고기 전문가가 직접 커팅한 하몽임을 안내드립니다. :^)


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