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NOTICE
_미식 & 슬지네 찐빵
바르고 건강하게
우리 몸이 편안한 음식을 위해,
우리 땅에서 난 건강한 재료들만 고집합니다.
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전통발효
직접 만든 발효종, 발효액, 누룩으로 반죽한
순수 천연발효 찐빵. 빵이 찰지고 쫄깃해요.
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알차게 채운 속
발아팥을 뽕잎물에 삶아 만든 팥앙금과
국내산 제철재료로 알차게 채웠습니다.
온 힘을 다해 묵묵히 걸어온 바른 먹거리를 위한 길. “비록 찐빵 하나지만 제 인생 전부를 걸었으니까요”
재료 하나, 하나부터 발효법까지.
누구보다 깊은 고민과 경험으로
순수 전통발효 찐빵을 만듭니다. 슬지네 찐빵 |
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구성
오색찐빵 (우리밀 찐방) 12개입/24개입
쑥쌀찐빵 (우리쌀 찐빵) 10개입/20개입
우리 아이가 먹는 간식은
맛도, 건강도 포기하고 싶지 않다면
우리땅에서 난 밀과 팥, 쌀에
직접만든 전통효소 발효종과 누룩으로 반죽을 하고
국내산 팥앙금까지 건강하게 직접 만든 슬지네 찐빵을 소개합니다.
우리밀 오색찐빵
우리밀과 직접 만든 앙금과 발효종을 넣은 순수 발효찐빵.
현미쌀과 단호박, 뽕잎모싯잎, 오디복분자, 흑미로
영양은 물론 맛과 향까지 더했답니다.
통 팥이 들어가 팥 알갱이가 그대로 씹히죠.
인위적인 단맛이 아닌 팥 본연의 고소하고 달달한 맛이 느껴집니다.
무엇보다 쫄깃한 우리밀 빵과 너무 잘 어울려요.
눈, 코, 잎이 모두 즐거운 건강한 찐빵이에요.
누룩꽃 쑥쌀찐방
봄이되면 슬지네는 봄나물 쑥을 채취하기 바빠요.
바싹 말려 가루로 만들어 두면 은은한 쑥 향을 사계절 내내 느낄 수 있죠.
추운 겨울을 견디고 자라난 4월의 쑥.
봄을 품은 쑥향을 온전히 담아낸 누룩꽃쑥쌀찐빵이에요.
쫀득쫀득한 쌀빵의 식빵.
그리고 부드러운 팥앙금 속 호두의 고소함과
은은하게 느껴지는 쑥 향이 입안을 맴돌 거예요.
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맛있게 먹기
찜기 물이 끓기 시작하면 8-10분 쪄주세요. 냉동된 찐빵은 2분 정도 더 쪄주세요.
전자렌지 빵에 물을 살짝 뿌린 후 랩에 담아 1개 기준 약 40초 데워주세요.
※ 찐빵은 수증기로 익히는 빵으로 전자렌지 사용시 수분이 증발되어 빵이 질겨질 수 있어요.
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포장
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보관방법
발송 당일 만들어 보내드려요.
실온 3일간 보관 가능하며,
냉동 보관시 3개월까지 가능합니다.
미식평
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상품 정보
판매자 정보
미래식당의 세 가지 약속
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전국 팔도의 맛집을 찾아 직접 맛본 뒤 엄선하여 소개해 드리겠습니다.
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좋은 식재료와 윤리적인 절차로 만들어진 음식만을 소개합니다.
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그들의 정신과 맛들 고객에게 충실히 전하기 위해 노력합니다.
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