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갈아만든 어육이 아니라, 신선한 쥐치와 아귀살로 만들었어요.


세 단계에 걸친 위생검사와 

소비자들의 블라인드 테스트까지 통과해 더욱 믿음직스러운,

히빈드라이의 프리미엄 쥐포와 아귀포를 만나보세요.










엄격한 원칙

3단계에 거친 위생검사, 소비자 블라인드 테스트 등

위생과 맛이 검증된 제품만을 판매합니다.

국내가공

질 좋은 쥐치와 아귀를 수입해

우리나라에서 가공합니다.


압도적 두께감

직접 손으로 한장 한장 만들어

살점이 두툼하고 식감이 살아있습니다. 











“맛있게 드세요. 고민은 히빈드라이가 하겠습니다”

더 안심하고 드실 수 있도록 고민합니다.
우리의 기준에 미치지 못하는 것은 팔지 않을 거예요.
재료부터 가공, 맛, 위생까지.
‘더 깔끔하게, 더 명확하게’
‘으레 그래왔으니까’ 넘어가지 않겠습니다.

드시는 분들이 믿을 수 있도록
그것이 바로 히빈드라이가 시작된 이유거든요.

히빈드라이






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구성


옵션 1. 쥐포 190g (+-4.5%) 5장

옵션 2. 아귀포 200g (+-4.5%) 5장







하루를 마무리하며 기울이는 맥주 한 잔

함께하기 딱 좋은 안주 거리들을 소개합니다.


정말 맛있는 녀석들로만 꼼꼼하게 골랐습니다.

아주 약한 불에 은근히 구워먹으면

달큰하면서도 짭조롬한 맛이 아마 지금까지 맛본 것 중 최고일 거예요.




쥐포


진짜 쥐포는 쥐치의 껍질을 벗겨 살점만 깨끗하게 포를 떠 만들어요.

살점을 갈아만든 것과 달리

신선한 쥐치의 살점에서 나오는 은근한 감미와

생생한 조직감이 살아있죠.


한 장 한 장 손으로 정성스레 만든 히빈드라이의 쥐포.

바다의 수온 변화로 어획량이 줄어든 탓에

우리 바다에서 난 쥐치는 아니지만

우리나라 쥐포의 고장, 여수에서 제대로 만들었습니다.




아귀포


‘못생긴 생선’하면 떠오르는 아귀,

하지만 찜, 탕, 조림으로 다양하게 사랑받는 그 맛은 누구도 따라올 수 없죠. 


맛있는 아귀를

이젠 담백하고 고소한 아귀포로 즐겨보세요.

포슬포슬한 식감과 담백하게 씹히는 살점이

어디서도 맛보지 못한 고급스러움을 전해줍니다.







건어물이 이렇게 고급스러워도 되나요?

두툼한 살점에 생생한 식감까지 한 입 물면 감칠맛이 흘러나와요

미래식당 서빈





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포장




※ 개별포장 : 한 장 꺼내다가 여러 장 공기노출 되지 않도록 식품포장용 진공포장지에 깔끔하게 개별포장 했습니다.


 실리카겔 동봉 : 포장, 배송, 그리고 상품을 받으신 후 보관 과정 중 퀄리티를 유지하기 위해 실리카겔을 넣었습니다. 실리카겔은 절대 먹지 마세요.



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주의사항


- 쥐포 : 냉동보관 하면 쥐포의 수분을 유지하여 오랫동안 쫀득한 식감을 느낄 수 있고, 온도에 따른 변질도 막을 수 있습니다. 냉동보관 해주세요.



- 아귀포 : 아귀포를 어둡고 서늘한 곳에 보관하면 수분 유지가 용이하여 오랫동안 포슬포슬한 식감을 느낄 수 있고, 온도에 따른 변질도 막을 수 있습니다.





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새벽 배송 안내


새벽 배송은 도착일 오전 7시 이전에 배송됩니다.

새벽배송의 경우 '새벽배송 출입정보'(현관 비밀번호, 자유 출입, 경비실 등)을 배송 메모에 반드시 기재해주세요.


새벽 배송 가능 지역  

전 지역 가능 : 서울특별시, 광명시, 구리시, 부천시, 성남시, 수원시, 안양시, 안산시, 시흥시 (안산시흥 공단지역 제외)

고양시 - 덕양구 : 능곡동, 삼송동, 성사동, 원흥동, 주교동, 토당동, 행신동, 화정동, 

고양시 - 일산동구 : 백석동, 마두동, 식사동, 장항동, 정발산동, 중산동, 풍동, 풍산동

고양시 - 일산서구 :  가좌동, 대화동, 덕이동, 일산동, 주엽동, 탄현동, 송산동 

과천시 : 관문동 제외 전지역

광주시 : 오포읍 : 능평리, 신현리

군포시 : 광정동, 군포1동, 군포2동, 궁내동, 금정동, 당동, 당정동, 산본동, 재궁동, 오금동, 수리동, 

김포시 : 감정동, 구래동, 김포1동, 김포2동, 마산동, 북변동, 사우동, 양곡리(양곡택지개발지구) 고촌읍, 운양동, 장기동,  풍무동 

남양주시 : 가운동, 금곡동, 도농동, 별내동, 와부읍, 이패동, 지금동, 진건읍,퇴계원면, 평내동, 호평동  

용인시 : 처인구 제외 전지역

인천광역시 : 계양구, 남구, 부평구, 서구, 연수구, 장동구  가능 (섬, 공단지역 제외)

의정부시 : 전지역 (사철, 사원 등 산 지역 제외)

의왕시 : 고천동, 내손동, 오전동, 포일동 

파주시 : 금촌동, 다율동, 동패동, 목동동, 문발동, 야당동, 와동동  

하남시 : 덕풍동, 미사강변도시, 신장동,  위례신도시 (학암동), 풍산동, 창우동  

화성시 : 기산동, 능동, 동탄동, 반송동, 반월동, 병점동, 석우동, 영천동, 오산동, 진안동, 청계동 


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    미식 요원들이 직접 먹어본 음식만 소개합니다.

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