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미식 상점

지금 주문하면 09월 22일(화) 부터 받아보실 수 있어요!

판매자 직배송 상품입니다.




부드러운 식감을 살린 흑임자 죽


아침식사로 좋은 고소하고 부드러운 흑임자죽.

식전 메뉴나 마지막에 가벼운 식사로 내어도 좋아요. 

원곡 선별부터 로스팅까지, 40년 경력의 마스터가 

곡물의 고소함을 그대로 뽑아냈습니다.







100% 국내산

40년 경력의 방유당 마스터들의 검수하에

입고되는 국내산 원곡만을 사용합니다.


방유당 마스터의 레시피

곡물별 최적의 로스팅 후 분쇄합니다.

같아보이지만, 방유당의 맛은 다릅니다.


간편하게 즐기는 영양식

검은깨의 영양을 풍부하게 섭취할 수 있고

기운이 없을 때 입맛을 돌게 합니다.











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구성


흑임자죽 350g

※ 밥공기 기준 5회정도 드실 수 있어요.




거기서 거기인 흑임자죽 같지만

방유당은 40년 경력의 로스팅 마스터가

원료 선정에서부터 로스팅까지 직접 관리합니다.


같은 원곡도 로스팅 시간과 온도에 따라

발현되는 맛과 향이 달라집니다.

고소함과 유분의 감도, 향의 정도를 결정해 최상의 상품으로 탄생하죠.




질좋은 맵쌀과 방유당만의 로스팅을 거친 흑임자를

부드럽고 곱게 갈아냈습니다.

마치 비단처럼 부드럽다고 해서 비단죽이라고도 불리죠


열량이 높고 질 좋은 지방이 풍부하니 보양식으로 즐겨보세요.

식감이 매우 부드러워 입맛 없고 기운 없을 때도 좋습니다.







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맛있게 먹기



방유당 식당에서 식전 메뉴로 내놓는 만큼의 양입니다.

식사로 드시는 경우엔 양을 2배씩으로 해주세요.


[1인분] 흑임자죽가루 40g


가루 40g와 가루 2배 만큼의 물을 잘 섞어 준비합니다. 

※ 숟가락보다는 휘퍼나 젓가락을 이용해주세요.

물(종이컵 한컵)을 끓입니다 

물이 끓어오르면 준비한 가루물을 부어주고 

약불로 10여분 저어주면서 끓여줍니다. 

간은 맨 마지막에 기호에 따라 소금과 설탕을 넣어줍니다. 




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포장






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주의사항


직사광선을 피해 서늘하고 건조한 상온에 보관,

개봉후에는 밀폐해 냉장보관 해주세요.

제조일로부터 1년간 보관 가능합니다.

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