무더운 여름을 깨우는 상큼한 한잔


올 여름 한정으로 소개하는 피터앤코의 여름 코디얼.

우리나라의 뜨거운 태양을 그대로 담은 황매실과

일본의 여름 필수품, 시소/라임을 담은 두가지 음료에요.

연남동 카페와 한남동 그로서리 숍에서만 만날 수 있던

'피터앤코'의 여름 한정 코디얼을 집에서도 만나보세요.








여름에만 맛볼 수 있는 한정 메뉴

가장 여름다운 상큼함을 놓치고 싶지 않다면.

올 여름의 뜨거운 태양을 그대로 품은 황매실,

시소와 생라임을 착즙한 코디얼을 만나보세요.


셰프의 손으로 만든 코디얼 

재료 손질부터 병에 담기까지,

재료 고유의 맛과 영양을 지키기 위해

100% 셰프의 손으로 직접 작업합니다.


카페 음료 그대로 집에서 

따뜻한 물, 탄산수, 우유 외에도

칵테일과 샐러드, 요거트 드레싱으로도 어울려요.













“차 한잔 할까요?”


습관처럼 이어지는 식사 후 음료 한잔,

그 잠깐의 시간이 더 아름다울 수 있도록.


유명 카페들의 음료 비법으로 통하는 피터앤코, 

세심하게 고른 재료로 유럽식 과일농축 시럽,

코디얼(Cordial)을 만듭니다.


피터앤코. Peter and Co








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구성


□ 황매실 /  라임 시소 / 라벤더 레몬 코디얼 (각각 200ml)

□ 이 모든 것을 한번에 만나실 수 있는머 코디얼 세트


※ 200ml 기준으로 약 8번의 음료를 제조할 수 있습니다.







아쉽게 지나가버리는 계절의 향을 놓치고 싶지 않을 때

차가운 탄산수에 코디얼 한스푼 넣어보세요.


설탕을 넣어 절이는 시간이 필요한 과일청과 다르게 

코디얼 착즙한 과일 원액을 설탕과 가열해 농축시킨

유럽식 시럽입니다.





01 황매실 코디얼 200ml

초여름의 맛을 한여름에


초여름 지나고 장마, 그리고 다시 한여름

여름의 시작과 함께 생각나는 과일은 '매실' 이죠.

하지만 매실을 맛보는 시기는 언제나 여름이 지난 후였던게 아쉬웠던 피터앤코는

초여름 매실을 한여름에 즐길 수 있는 레시피를 연구해 코디얼로 만들었습니다.


태양을 품은 황매실의 맛과 향을 꾹꾹 눌러 담아

따르면서 부터 매실 향이 가득합니다.


※ 당해 출하된 황매실로 만듭니다.






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02 라임 시소 코디얼 200ml

무더운 여름을 깨워줄


여름 한정으로 소개하는 라임-시소-코디얼은 

시소생라임을 착즙해 만든 음료베이스입니다.


우리나라에선 시소가 낯선 재료이지만

일본에선 여름 필수품으로,

무더위를 식히는 음료의 재료로 사용됩니다.


시소 특유의 상품한 풍미와 생라임의 경쾌한 신맛을 착즙해

피터앤코의 특제 코디얼로 완성했습니다.

물이나 탄산수에 희석할 때 핑크빛으로 물드는 색을

바라보는 것만으로도 기분이 좋아질거에요.






03 라벤더 레몬 코디얼 200ml

라벤더의 은은한 향까지


다소 과하게 느껴질 수 있는 레몬의 신맛에,

라벤더 허브를 추가해 조금 더 부드러운 향을 만들었습니다. 


레몬 선별, 그리고 세척까지 꼼꼼하게 진행합니다.

내 음료에 화학물질이 남아있을까 걱정하지 않으셔도 좋아요.


물에 섞으면 레몬티, 탄산수에 섞으면 레몬에이드가 완성됩니다. 

샐러드, 요거트, 아이스크림에 드레싱소스로 사용해도 좋습니다.







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맛있게 먹기



※ 차가운 음료를 만들 때는, 따뜻한 음료를 만들 때 보다 코디얼을 조금 더 넣어주세요. 



분홍 빛으로 물드는 차가운 탄산수를

바라 보기만 해도 저절로 시원해져요.

아이스 아메리카노로는 부족한 여름 갈증이 해!결!

미래식당 탁









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포장






※ 세트 상품 주문시





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주의사항


합성보존제 및 화학첨가제가 들어있지 않아요.

개봉 전에는 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해주세요.

개봉 후에는 냉장고에 보관하며

가급적 빠른 시일 내에 드시는 것을 권합니다.



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