NOTICE 

※ 서울, 성남만 배송되는 메뉴입니다. 

오늘 손질한 신안 민어회를 같은 날 받아보세요. 


배송 가능 지역 : 서울 전역, 성남시

매주 금요일만 주문 가능


민어의 섬 신안 지도에서

오늘 올라온 자연산 활 민어회


건강에 도움이 된다면 가리지 않고 먹기 시작하는 여름

알고보면 진짜 보양식은 바다에 있을지도 모릅니다.

그중에서 살에 기름이 차올라 통통하고 맛있다는 7월의

민어를 만나보세요. 육지에서는 없어서 못구하는 음식을

우리는 오늘 잡아 손질한 활민어를 먹어보는 걸로 해요.







신안에서 오늘 발송

전라도 신안 지도에서 직접 조업한 자연산 민어.

부레, 껍질 등 민어 특수부위를 모두 포함합니다.


찬이 포함된 한상차림

준비없이 받아보기만 하세요.

민어회와 어울리는 곁들임으로 맞춰서 구성했습니다.

(김, 기름장 및 특제소스)


오늘 배송 시스템

당일 제조, 당일 배송으로 신선하고 빠르게

오늘회를 경험하세요. 서울, 성남 지역에 한해

오후 6~7시까지 배송됩니다.






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구성


신안 자연산 민어회 450g

(상추,쑥갓,김,특제소스장,쌈장,기름장,회간장,생와사비,마늘·고추)

※ 2-3인이 즐기기 좋아요.







신선한 자연산 민어를 우리집에서


자연의 기운을 고스란히 받은 제철회의 맛이란.

계절이 선물해준 맛있는 음식을 절대로 놓치지 마세요.

그중 신안 민어라면 더더욱.


민어는 여름철에만 맛볼 수 있는 대표적인 음식 중 하나로

산란기를 앞둔 6월 무렵부터 서남해안에 몰리는데

이때의 민어는 살에 기름이 차올라 통통하고 맛있습니다.


오늘 회는 당일에 잡은 활민어를 보내드립니다.

숙성해서 드시고 싶을 땐 냉장고에 보관해두셨다가 드시면 좋아요.




어느 것 하나 버리지 않는 생선


생선은 크키가 커야 맛있다는 말 처럼

민어는 어린아이의 정도의 키에 육박합니다.


크기 만큼 손질도 오래걸리는데 그래서 맛있는 부위도 여럿이죠.






뱃살과 등살에 따라 맛이 다르고

진정한 민어 마니아라면 오래 씹을수록 고소한 맛이 돋아나는

부레 살도 즐겨보세요.


민어회는 부위를 막론하고 두툼하게 썰어야 제맛이라

일반 회보다는 두껍게 썰었습니다. 




찬이 모두 포함된 한상 차림


아무 것도 준비할 필요 없어요. 회와 함께할 모든 찬들은 오늘회에서 준비합니다.


상추와 쑥갓 

특제소스장, 회간장, 기름장, 생와사비, 간장, 마늘·고추를 보내드립니다.








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신선한 아이스 포장







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주의사항


음식을 배송 받으신 당일 드세요.

임산부는 익혀지 않은 생선은 피하시는게 좋습니다.


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