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예로부터 약콩으로 쓰였다는 쥐눈이콩.

솥에서 익힌 쥐눈이콩으로 만든

5년 숙성된 된장으로 끓였습니다.


시래기가 한움큼! 건더기도 많고

깊으면서도 부드러운 맛에 감탄하실 거예요.








가장 좋은 재료

강원 정선의 고랭지에서 농민들이 재배한

재료와 지하 암반수를 이용합니다.


약콩이 한가득

식용보다 약콩으로 쓰였다는 건강한 콩,

쥐눈이콩으로 만든 5년 숙성 된장으로 만듭니다.


간편하게 조리

물만 넣고 보글보글 끓이면 끝!

냉장고에 보관 후 급할 때 마다 끓여드세요.










강원 정선에서 재배한 가장 좋은 콩, 

정선의 150m 지하 암반수와

천일염만을 넣습니다.


20년간 지켜온 방식 그대로, 

참나무 장작에 무쇠솥으로 끓이고

소나무 볏짚으로 자연 발효시켰어요.


"오늘도 건강한 밥상, 농촌의 밥상을 연구합니다"


동트는 농가








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구성


250g 1-2인분






※ 두부와 호박은 포함되어있지 않습니다.


물만 부어 끓이면 끝. 

간편한 음식들은 편리하긴 하지만 먹고나면 몸에게 괜시리 미안해질 때가 있어요.


그런데 같은 즉석 조리식품이라고 해서 다 같지만은 않지요.

간편해도 맛있을 수 있다는걸 

또 맛있을 수 있다는걸 보여주고 싶었어요.






무청(시래기) 23%, 무 20%, 양파 12%

국물만 그럴싸한 된장찌개가 아니라 건더기가 가득 들어있는 

엄마표 된장찌개에요.

오히려 시래기 된장국에 더 가까운 것 같아요.


예로부터 약콩으로 쓰였다는 쥐눈이콩.

솥에서 익힌 쥐눈이콩으로 만든 5년 숙성된 된장으로 끓였습니다.

깊으면서도 부드러운 맛에 감탄하실 거예요.



※ 두부와, 호박은 미래식당에서 맛있게 먹기 위해 추가했어요.






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포장


250g (1-2인분)





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의왕시 : 고천동, 내손동, 오전동, 포일동 

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하남시 : 덕풍동, 미사강변도시, 신장동,  위례신도시 (학암동), 풍산동, 창우동  

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