수원 단향 생 돼지갈비


길을 걷다 걸음을 멈추게 하는 몇가지 냄새가 있죠-

그 중 하나가 바로 달달하게 익어가는 돼지 갈비 냄새!

든든한 고기반찬과 시원한 맥주가 절실한 날이라면

육질, 맛, 향. 어느하나 놓치지 않은 단향의 갈비를 추천해요.








1등급 이상 국내산 생 돼지갈비

돼지 한 마리 당 500g 밖에 나오지 않는 생갈비.

소고기 같은 마블링을 가진 바로 그 부위를 선별합니다.

다른 어떤 것도 더하지 않고 그 무게 그대로.


3대째 내려오는 간장소스의 참맛

화학조미료, 카라멜색소 등 인공재료를 사용하지 않아요.

덕분에 어떤 소스보다 깊고 진한 맛을 만들어냅니다.

자연에서 오는 맛을 제대로 느낄 수 있어요.


백탄으로 구워 가득한 향

초벌갈비는 백탄을 사용해 한번 구워 보내드려요.

숯 중의 숯인 백탄은 온도를 일정하게 유지하기 때문에

육즙은 그대로 남아있으면서 강렬한 숯향을 남겨주죠.

그 숯향으로 또 다른 맛을 느끼실 수 있습니다.










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구성


양념돼지갈비 500g ×2팩

초벌돼지갈비 340g±20g ×2팩

생돼지갈비 500g ×2팩


※ 500g 한 팩 당 2인분 입니다.

※ 초벌 시 기름과 수분증발로 인해 중량이 1/3 정도 줄어 듭니다. 






조미료와 색소 없이


신선한 야채와 과일, 그리고 간장만으로 맛을 냅니다.

캐러멜 색소를 넣지 않아 색상이 옅지만

은은한 양념 간장이 깊게 베여 살짝 단 듯하면서도 깊은 맛이 납니다.




1등급 이상 국내산 돼지갈비


한번도 얼린 적 없는 국내산 냉장 갈비만을 사용해요.

3대가 이어온 10년의 기술로 하나하나 갈비 포를 떠서 재우며

전지나 후지 등 기타 부위를 섞지 않고

100% 뼈가 붙어있는 돼지갈비만으로 만듭니다.










숯 향을 더한 초벌 돼지갈비


조리하는 것이 번거롭다면

참 숯으로 초벌해 편리함은 물론 숯향을 더한 초벌갈비를 주문하세요.


살짝 달짝지근한 맛과 

은은한 향이 특징이면서도

집에서도 간편하게 구워드실 수 있습니다.








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맛있게 먹기




너무 센 불에 익히면 육즙이 빠져나가요.

중불에서 뒤집어 가면서 구워주세요.

그러다가 고기가 반 정도 익으면 먹기 좋게 잘라주세요.

채소를 볶듯 고기를 볶으면서 마무리하면 끝.


손쉽게 육즙이 살아있는 돼지갈비를 드실 수 있습니다.





육질은 쫄깃하고 맛은 고소하면서

숯불향이 그대로 살아있어요.

미래식당 잭슨





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포장











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주의사항


배송받은날 포함 3일 이내 드시는 것이 제일 좋습니다.

그 이후에 드실 경우 받은 즉시 냉동보관 해 주세요.


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