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바텐더의 Note

"제대로 된 증류주를 이 가격에 접할 수 있네요."


단연 최고의 한국 술 브루어리, 

배상면주가 고창LB에서 내놓은 보리 증류주 <아락>


오늘날 우리가 보통 마시는 '희석식 소주'와 달리

아락은 전통방식 그대로 증류식으로 제조했네요.  

덕분에 원료인 보리의 풍미를 확실히 느낄 수 있어요.


무엇보다 증류주는 희석식보다 값이 나가지만

<아락>은 합리적인 가격대로 구현해냈습니다.


<아락>은 정말 깔끔하고 구수하네요. 

보리를 증류한 원액의 구수한 향이 돌고 목넘김이 부드럽습니다. 


매콤한 요리와 먹을때 매우 잘 어울리고, 특히 쏘맥으로 섞어 마실때는

같은 보리 계열인 맥주와 혼합되어 아주 훌륭한 맛을 냅니다. 





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술을 빚는 사람들




대한민국 전통주 명가(名家)

배상면주가 고창 LB


우리 술의 시대를 열어온 배상면주가의 고창 브루어리.

전북 고창에서 자란 지역 농산물만을 이용해

자연에 가장 가까운 호흡으로 술을 빚습니다.







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보리 아락21 소개







고창 보리로 손수 빚은 증류주

고창의 비옥한 황토와 신선한 바람,

따사로운 햇살을 받고 건강하게 자란 보리를

고창 농부가 직접 빚어 만들었어요.

독하지 않은 부드러운 목넘김

소주의 독한 향과 씁쓸한 끝맛이 없습니다.

그 자리를 보리의 향과 맛이 부드럽게 채웁니다.


희석하지 않은 진짜 증류주 

곡물원료로 담근 밑술을 증류한 증류주입니다.

재료 본연의 맛과 향을 그대로 경험할 수 있어요.









보리아락 21 


전라북도 고창의 비옥한 황토와 시원한 바닷 바람

그리고 싱그러운 햇살의 조화를 안고 자란 보리를 주 재료로

고창 지역 농부의 손으로 만든 증류주입니다.


물과 감미료를 넣어 묽게 희석한 희석식 소주가 아닌 증류주로

곡물 원료로 담근 밑술을 이용해 재료의 개성이 그대로 표현되었어요.


병 뚜껑을 열 때 부터 보리 냄시가 화-아-

쌀로만 만드는 소주와는 전혀 다른 맛이에요.

보리의 구수한 향과 부드러운 목넘김이 일품. 

맥주와 소주의 매력을 모두 가졌습니다.


맛과 향

보리 증류 원액의 구수한 향과 부드러운 목넘김

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상품 정보

종류: 증류주

지역: 전라북도 고창

주원료: 보리

도수: 21도

구성: 360ml 6병입



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맛있게 마시기




1. 매운요리, 한식과 모두 잘 어울립니다.

더 깔끔한 소주라고 생각하세요. 

매운요리, 고기, 모든 한식류와 잘 어울립니다. 

 


2. 쏘맥으로 즐겨보세요

일반 보리맥주와의 궁합이 훌륭합니다.

쏘맥을 제조하면 쏘주의 쎄한 맛 없이 부드럽게 완성됩니다.

 

3. 온더락으로 즐겨요 

도수가 부담스럽다면 온더락에 얼음과 함께 즐겨보세요. 





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포장


기본 1박스(6병)로 보내드립니다.



※ 일반 소주 병과 같은 크기입니다.

※ 배송중 파손시 미래식당에 연락주세요! 도와드리겠습니다.




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보관법



개봉 후에는 냉장보관하시고 가급적 빠르게 드세요.

보관 중 약간의 침전물이 생길 수 있으나, 변질이 아니니

걱정하지 않으셔도 됩니다.




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