NOTICE 
[본인 인증 오류 시 안내]
- PC/모바일 접속 시 : 브라우저/사파리 <팝업차단>해제 후 이용 
- 미식 앱 접속 시 : PC 혹은 모바일 웹으로 접속 해주세요.






바텐더의 Note

"마치 쌀 아이스크림을 먹는 듯한 부드러움, 고소함.

제 인생 최고의 막걸리입니다."


당연하지만 놀라운, 

재료 본연의 맛과 발효 미생물의 속도로 결정되는

배상면주가 포천 브루어리의 대표작 <느린마을 막걸리>입니다.


쌀과 누룩, 그리고 물로만 만들어낸 막걸리로

막걸리의 정석을 보여주죠.

그래서 우리 주당(미식 요원 잭슨을 포함한)들이 가장 좋아하는 막걸리가 된게 아닌가 싶어요.


맛의 설명이 딱히 필요가 없을 만큼 쌀의 맛이 9할-

마치 쌀 아이스크림을 먹는 듯한 찐-한 부드러움,

그리고 고소함이 특징입니다.


생막걸리이니 만큼, 당일 완성된 신선한 막걸리를 발송드립니다.

숙성도에 따라 변하는 맛을 음미하고

가장 좋아하는 막걸리 맛을 찾아보세요.





_

술을 빚는 사람들




대한민국 전통주 명가(名家)

배상면주가 포천 LB


우리 술의 시대를 열어온 배상면주가의 포천 브루어리.

포천에서 자란 지역 농산물만을 이용해

자연에 가장 가까운 호흡으로 술을 빚습니다.







_

느린마을 막걸리







포천 쌀로 손수 빚은 막걸리

포천의 비옥한 황토와 신선한 바람,

따사로운 햇살을 받고 건강하게 자란 쌀로

포천 농부가 직접 빚어 만들었어요.

인공 감미료 무첨가

인공감미료 아스파탐을 사용하지 않고

오직 국내산 쌀, 누룩,물로만 빋어 순수합니다.

매일 정성껏 조금씩 손으로 빚습니다.

숙성도에 따른 4가지 맛

생막걸리에는 효모가 살아있어 계속 활동하며

알코올과 탄산을 만들어 냅니다.

그래서 시간에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있어요.









느린마을 막걸리의

숙성도에 따른 4가지 맛


생막걸리에는 효모가 살아 있어 계속 활동하며

알코올과 탄산을 만들어 냅니다.

그래서 시간에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.


1~3일

달콤한 향과 상큼한 맛이 어우러집니다.

이제 막 효모가 활동을 시작하여 알코올 농도가 낮고 

부담없이 즐길 수 있습니다.


4~6일

단맛과 함께 살짝 산미가 돌아 최고의 밸런스를 느낄 수 있습니다.

해당 숙성 일자가 가장 인기가 많습니다.


7~9일

당도가 줄고 술의 깊이가 깊어지며 완숙한 맛을 느낄 수 있습니다.

톡 쏘는 탄산을 좋아하는 분들께 추천합니다.


10~15일

진정한 술꾼들이 찾는 맛.

산도와 당도의 절묘한 밸런스로 맛이 담백해집니다.



상품 정보

종류: 탁주

지역: 경기도 포천

주원료: 쌀

도수: 6도

구성: 1L×5병입







_

포장


스티로폼 박스에 냉매제를 넣어 배송드립니다.

★ 마개에 효모의 숨구멍이 있어 눕히거나 흔들지 마세요.

★ 배송시 움직임으로 인해 막걸리가 새어나올 수 있어요.




※ 배송중 파손시 미래식당에 연락주세요! 도와드리겠습니다.




_

보관법


- 유통기한은 출고하는 날로부터 14일입니다. (별도표기)

- 냉장보관하시고 개봉 후에는 가급적 빠르게 드세요.

- 가라앉은 하얀층은 쌀입자이오니 안심하고 드세요.

- 반드시 세워서 보관해주세요~!




_




  1. · -

    1. ·

배송 안내


    배송 안내

    상품 정보

    판매자 정보

    미래식당의 세 가지 약속

    미식 요원들이 직접 먹어본 음식만 소개합니다.

    전국 팔도의 맛집을 찾아 직접 맛본 뒤 엄선하여 소개해 드리겠습니다.

    소중한 사람에게 주고 싶은 음식을 소개합니다.

    좋은 식재료와 윤리적인 절차로 만들어진 음식만을 소개합니다.

    지역 식당의 고유성을 존경합니다.

    그들의 정신과 맛들 고객에게 충실히 전하기 위해 노력합니다.

    교환 및 환불 안내

    교환 및 환불 안내
    로그인 하시면 질문을 등록할 수 있습니다.
    1. ·

      1. ·

    '배상면주가 포천LB'의 다른 메뉴 보기 아래 메뉴는 추가 배송비 없이 함께 주문하실 수 있어요!

    전체 상품 보기 >