구룡포 햇 "청어"과메기


"청어과메기를 먹고 싶어요." 라는 미식인의 요청에

[오늘회]에서 최상급 청어과메기를 준비해주었어요.

2018년 첫 출하된 구룡포 햇 청어 과메기로,

작년보다 더 살이 실하고 통통하다고하네요.

매년 먹는거지만 올해는 특히 놓치면 안될 것 같아요. 

과메기의 진짜배기 청어를 합리적인 가격으로 만나보세요.







동해에서 어획한 청어

작은 어선들이 그물을 끌고 나가

포항 가까운 바다에서 잡아들인 청어입니다.

작년보다 어획량이 줄었지만 살이 실하고

통통한 청어만을 골라 말렸습니다.


올리브 뺨치는 청아한 기름기

잘 말린 과메기는 청량한 기름 향이 납니다.

올리브와 같이 기름진 과실에서 나온 향과 비슷.

동시에 구수하며 실집이 기름져 감칠맛을 냅니다.


찬이 포함된 한상차림

준비없이 받아보기만 하세요. 여러가지 야채,

초고추장, 편마늘과 고추가 함께 제공됩니다.

사진 속의 구성 그대로입니다.


아침 7시 전 문앞에 도착

저녁 요리, 새벽 배송으로 신선하고 빠르게

오늘회를 경험하세요. 

서울 전역, 수도권 일부 지역에 한해

가장 신선하게 배송됩니다.











EAT CLEAN, SEA TO FARM


오늘 회는 이제껏 깊게 고민하며 먹어본 적 없었던 회를

정직하고 진지한 태도로 대하는 회 마켓입니다.


자연산 100% 물고기만 취급하며,

비위생적이고 비합리적인

수산물 유통구조를 혁신해나가고 있습니다.


항생제를 먹지 않고, 스트레스를 받지않은 제철 물고기

오늘 회와 함께 새로운 회를 경험하세요.


함께해요, 오늘 회





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구성


완전손질 10미 (20쪽) 과 야채 세트

※ 2-3인이 즐기기 좋아요. 

※ 야채세트 구성에 깻잎이 추가되었습니다.






붉은 기운이 제대로 밴 과메기


청어는 우리나라 모든 해안에서 잡히는 어종이였으나,

어획량이 급격하게 줄어 만나기 어렵게 되었습니다.

그래서 청어과메기는 겨울 철 생산되는 과메기의 5%정도 밖에 안되지만,

과메기의 진짜배기는 청어라고 하니 안 먹어볼 수는 없죠. 


청어 과메기는 꽁치보다 구수한 향이 더 나고

살집이 기름져 감칠맛을 냅니다.

(반면 꽁치는 촉촉한 맛이 나는 편이라고 하네요. 취향에 따라 골라주세요 ^^)




올리브 뺨치는 청어한 기름기


잘 말린 과메기는 청량한 기름 향이 납니다.

올리브와 같이 기름진 과실에서 나온 향과 같아요.


돌미역, 물미역, 다시마 등 해조류와 궁합이 좋고

김의 향도 과메기와 잘 어울립니다.

향이 강한 채소류와 같이 쌈을 싸도 과메기 향이 죽지 않으며

편마늘을 곁들여도 좋습니다.






다음날 새벽 7시까지 수령 


서울 전역 , 경기 일부 지역에 한해, 

당일 저녁에 손질한 과메기를

다음날 오전 7시 이전에 받아보실 수 있습니다.





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신선한 아이스 포장



※ 내용물을 아이스박스에 넣어 배송됩니다.



 


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주의사항


배송 받으신 당일 드셔야 합니다. 

임산부는 익혀지 않은 생선은 피하시는것을 권유드립니다. 


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새벽 배송 안내


새벽 배송은 도착일 오전 7시 이전에 배송됩니다.

새벽배송의 경우 '새벽배송 출입정보'(현관 비밀번호, 자유 출입, 경비실 등)을 배송 메모에 반드시 기재해주세요.

새벽 배송 가능 지역 

*전지역 가능 : 서울특별시, 안양시, 군포시, 부천시, 의왕시, 과천시, 수원시, 광명시, 구리시, 의정부시

성남시 (제외지역 : 분당구 석운동, 율동, 하산운동, 대장동, 동원동 / 수정구 고등동, 금토동, 상적동 / 중원구 갈현동)

안산시 (제외지역 : 안산동, 대부도, 반월공단지역, 수암동, 장상동)

인천시 중구,연수구,남동구,남구,계양구,부평구,동구(영종도, 강화도 제외)
용인시 (제외지역 : 처인구 전지역)

*일부 가능지역
고양시 일산서구 : 가좌동, 덕이동, 대화동, 일산1~3동, 주엽1~2동, 탄현동
고양시 일산동구 : 마두1,2동, 백석1,2동, 식사동, 장항1,2동, 정발산동, 중산동, 풍동, 풍산동
고양시 덕양구 : 행신1~3동, 도내동, 화정1,2동, 능곡동, 성사1,2동, 주교동, 토당동, 화전동
파주시 : 동패동, 와동동, 목동동, 다율동, 야당동(운정지구), 금촌동
인천시 서구 : 가정1~3동, 검단1~5동, 검암동, 경서동, 금곡동, 당하동, 대곡동, 마전동, 백석동, 불로동, 석남1~3동, 신현동, 심곡동, 연희동, 왕길동, 원당동, 청라1~2동
화성시 : 기산동, 능동, 동탄1~4동, 반송동, 반월동, 병점1,2동, 석우동, 영천동, 오산동, 진안동, 청계동(동탄2신도시)
하남시 : 신장동, 덕풍동, 풍산동, 창우동, 망월동(미사지구), 위례신도시(학암동)

*백화점, MALL, 학교내 기숙사, 관공서, 산간지역 등의 특수상권 지역은 야간 출입이 어려운 관계로 새벽배송이 어렵습니다.

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