지금 주문하면 12월 14일(금) 부터 받아보실 수 있어요!

판매자 직배송 상품입니다.

 EVENT 

따뜻한 봄볕 아래서 피크닉 즐겨보세요.

지금, 사실주의 베이컨을 구매하시면

완벽한 샌드위치 소스가 되어줄 

블루치즈 드레싱바질페스토를 함께드려요.

※ 소시지를 주문하는 경우 바질페스토 대신

홀 그레인 머스터드가 발송됩니다.



이태원 베이컨 전문점

사실주의 베이컨


이태원 우사단로에 위치한 사실주의 베이컨.

오로지 베이컨만을 고민하며 제대로 만듭니다.


비법이 담긴 3가지 후추, 메이플시럽, 홍차 우린물을 사용해

성있는 베이컨 맛을 만든후 낮은 온도에서 오래 연기로 구웠어요.

사과나무의 풍미가 연기의 풍미와 함께 코팅되고

지방이 자연스럽게 녹아들어 맛이 깊어졌네요.


훈연향 가득한 베이컨, 그리고 재치있는 포장으로

집에서도 이태원의 힙한 분위기를 즐겨보세요.



구성


■ 홍차 삼겹 베이컨

■ 메이플 목살 베이컨

■ 페퍼롤 삼겹 베이컨

■ 페퍼 목살 베이컨

■ 파스트라미

■ 이탈리안 소시지


이런점이 좋아요


이태원의 리얼 베이컨 전문점.

전통 방식으로, 모든 과정을 공개하고,

건강하고 맛있는 베이컨을 제대로 만듭니다.

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좋은 고기를 골라, 하나하나 손질하고

최소한의 소금과 향신료만을 사용해

천천히 저온 훈연 방식으로 만듭니다.

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화학첨가물 대신 고수씨를 넣어 변질을 막습니다.

붉은색이 아니더라도, 유통기한이 짧더라도

더 맛있고 더 건강합니다.









베이컨이란 고기를 가공한 것이 아니라 요리한 것이며,

저렴한 음식이 아니라 관심이 필요한 섬세한 음식이며,

아침에만 먹는 것이 아니라 어디에나 멋지게 어울립니다.


일주일의 긴 시간, 끊임없는 손길과 관심.

오로지 베이컨만을 고민하며 제대로 만듭니다.


사실주의 베이컨








순서대로 홍차 삼겹 / 메이플 목살 / 페퍼롤 삼겹/ 페퍼 목살 베이컨 / 파스트라미 / 이탈리안 소시지


홍차 삼겹 베이컨


사실주의의 비법 향신료와 홍차 잎을 우린 물로

삼겹살의 '잡 냄새'를 제거해서 깔끔한 맛 입니다.

홍차 삼겹 베이컨은 기본 베이컨에 가장 가깝습니다.


메이플 목살 베이컨


목살의 담백함과 메이플의 향긋함이 잘 어울리는 베이컨입니다. 

메이플 목살 베이컨은 목살에 메이플 시럽과 향신료를 섞어 

오랫동안 주물럭 주물럭 마사지를 잘 해야 합니다. 

그래서 고기에 메이플의 향이 잘 스며들어 있습니다. 

달달 짭짤한 맛에 그냥 굽기만 해도 멋진 술 안주가 됩니다. 






페퍼롤 삼겹 베이컨


후추의 살짝 매콤, 알싸한 맛이

삼겹살과 같이 돌돌말려 골고루 묻어 있기 때문에

풍미가 뛰어나고 한국인의 입맛에도 잘 맞는 베이컨 입니다. 


페퍼 목살 베이컨


목살의 담백함과 페퍼의 알싸함이 그냥 구워서 간단히 먹기에 좋습니다. 

밥과 같이 먹어도, 빵에 올려먹어도 물리지가 않습니다. 

그냥 생고기랑은 전혀 다른 고기 세상을 맛 볼 겁니다.


파스트라미


홍두깨살에 여러 향신료를 발라

저온에서 12시간 구운 소고기 쿡드 햄입니다.

차게 먹어도, 살짝 구워 먹어도 맛있습니다.


이탈리안 소시지


입자를 거칠게 갈은 돼지고기의 정통 소시지입니다. 

이탈리안 정통 방식으로 만든 소시지로 매력적인 향이 특징.

짭짤하고 약간 매콤한 맛 입니다. 






이렇게 발송됩니다.

드림 택배(구 KG로지스)로 발송합니다.
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향신료를 제외한 어떠한 화학첨가제도 사용하지 않으며,

아질산나트륨 등의 보존기간을 늘려주는 첨가물도 배제하기에, 

바로 만들고 바로 판매합니다.

냉장 보관은 3일이고 냉동 보관은 1달 입니다.






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    미식 요원들이 직접 먹어본 음식만 소개합니다.

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