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전국 5대 짬뽕, 수원 교동 짬뽕


이름만 짬뽕인 인스턴트 라면에 실망하고 있었다면

고기를 우려낸 얼큰한 육수에 쫄깃한 면발이 더해져

걸쭉하고 매콤한 수원 교동 짬뽕을 만나보세요.

비록 내가 끓였지만 집 앞 어떤 중국집의 짬뽕보다

훨씬 시원하고 맛있을거에요.








고기를 우려낸 진한 육수

고기를 우려낸 걸죽한 국물입니다.

고기 육수에 해산물, 그리고 야채를 넣어

느끼하지 않고 담백합니다.

불편하지 않은 맵기로 해장용 국물로 좋아요.

아낌없이 들어간 재료

사진 속의 모든 재료가 들어갑니다.

홍합, 오징어, 야채, 그리고 소, 돼지고기까지

아낌없이 가득 넣었습니다.

탱글탱글, 교동 짬뽕 전용 중화면

인스턴트 면과는 차원이 다른 중화면입니다.

쫄깃한 면발이 국물 맛을 더욱 살려줍니다.





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구성


수원 교동 짬뽕 2인분




교동 짬뽕의 국물을 그대로


정말 많은 인스턴트 짬뽕이 있지만,

이름만 그럴싸한 맛에 실망하기 일쑤였습니다.

지금 소개하는 짬뽕도 처음엔 의심 가득한 마음이였습니다.

하지만 국물을 끓이는 순간 단번에 알 수 있었죠.


"아 드디어 교동짬뽕이 해냈구나!"




 

교동짬뽕 특유의 걸쭉한 국물에

이래도 되나 싶을 정도로 아낌없이 들어간 재료들,

그리고 쫄깃한 면발까지.

정말 어느하나 포기하지 않은 교동짬뽕의 짬뽕을 그대로 가져왔습니다.


부담스럽지 않은 매운맛에

야채에서 우러나온 깊은 단맛과 고기 육수의 고소한 맛.

해물의 시원함까지 연달아 이어지네요.


※ 신라면보다 더 맵습니다.







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맛있게 먹기





해동한 육수를 팬에 부어 2분간 데워주세요.

면은 따로 삶은 후 육수를 합치는 것이 좋습니다.

면은 끓는 물에서 2분간 삶아준 뒤 찬물로 헹궈주세요.



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포장









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주의사항


냉동보관 해주세요.

유통기한는 별도 표기되어있습니다.




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