메뉴 소개
이것도 저것도 고를 수 없는 고뇌에 빠졌을 때
미식이 제안하는 비장의 카드.
100% 국내산 조기로 만든 보리 굴비입니다.
입맛 없어하시는 어른들께 선물한다면
입맛도 살리고 기운도 돋우는데 이만한 반찬이 없을거에요.
냉동실에 보관하면 여름철까지 두고두고
드실 수 있게 넉넉하게 담았습니다.
식사 하실 때 마다 소중한 그분께서 내 생각 해주시겠죠?
구성
□ 선물용 보리굴비 1호(10미/25-27cm 이상)
□ 가정용 보리굴비 장줄 20미(18-19cm 이상)
이런점이 좋아요.
1등 지역의 굴비인만큼 원재료에 대한 안전도 중요해요.
해당 상품은 100% 국내산 조기입니다.
※ 법성포 수협 자격증을 갖고있는 23호 중도매인입니다.
100% 수협을 총해 조기를 구매하며 구입한 만큼만
한정판매 합니다.
-
서해에서 채취한 천일염을 4년 묵혀 간수를 빼고,
800도 이상의 고열로 구운 특별한 소금을 사용합니다.
소금물에 담그지 않고 섭간을 해
적당히 짭쪼름하며 감칠맛을 더합니다.
-
영광의 차가운 겨울바람으로 말립니다.
낮은 기온으로 말려 잡균의 번식을 막으며
살의 발효가 일어나 풍미와 독특한 맛이 더해집니다.
-
잡내와 비린내를 잡고, 살균작용과 신선도 유지를 하는
옥정수를 사용합니다.
옥굴비는 모두 옥정수로 4번 이상 씻는 작업을 진행합니다.
미식평
-
취소 · 완료
-
배송 안내
상품 정보
판매자 정보
미래식당의 세 가지 약속
미식 요원들이 직접 먹어본 음식만 소개합니다.
전국 팔도의 맛집을 찾아 직접 맛본 뒤 엄선하여 소개해 드리겠습니다.
소중한 사람에게 주고 싶은 음식을 소개합니다.
좋은 식재료와 윤리적인 절차로 만들어진 음식만을 소개합니다.
지역 식당의 고유성을 존경합니다.
그들의 정신과 맛들 고객에게 충실히 전하기 위해 노력합니다.