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시간이 흐르면 흐를수록 익어가는 제대로 된 장의 맛은
신기하게도 입 안에 깊은 여운을 남겨주죠.
금세 사라지는 가벼운 소스와는 차원이 달라요.
이런 장을 곰국에 푼 뒤 마늘과 매운 고추를 추가로 넣었더니
된장의 맛이 육수와 다른 식재료와 어우러지면서
굉장히 풍부한 맛으로 변하게 되었습니다.
일반 밀가루면과는 달리 찰짐이 남다른
이여곰탕만의 국수는
푹 끓여도 쫄깃함이 살아있어 코끝을 칠 정도-
된장만 넣었는데 어떻게 이렇게
완전히 다른 음식이 탄생했을까요.
별미중의 별미, 장국수를 주문해보세요.
■ 세트 1 : 곰탕 2팩 ,장국수 2개
■ 세트 2 : 곰탕 2팩 ,장국수 2개, 규아상-한우만두 10개
※ 곰탕 1팩은 2인이 드실 정도로 육수를 넉넉하게 담습니다 :)
4인 가족이시면 한 세트를 주문하셔서
밥과 함께 드시는 것을 추천합니다.
이런점이 좋아요.
서초동을 대표하는 맛집.
3대째 이어오고 있습니다.
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여러 가지 한약재와 한우의 뼈를 넣고 오랜시간을 끓여냅니다.
끓이고 식히는 작업의 반복으로 기름기는 없어지고,
잡내 하나 없이 담백한 국물이 완성되었네요.
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매장에서 나가는 1인분보다 넉넉하게 담았어요.
한팩으로 두분이서 나눠 드셔도 괜찮습니다.
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마늘과 고추가 들어있어 아이들이 먹기에는 매울 수 있어요.
기본 제공된 장과, 야채들은 기호에 맞게 조절해주세요.
국내산 한우와 건강한 재료에 대한 고집에, 오랜 시간 정성들여 끓여낸 열정까지. 곰탕 한 그릇에 정직하고 진심어린 마음을 담아냅니다. "이제는 진짜 곰탕으로 모시겠습니다" |
이렇게 드셔보세요.
곰탕에 장, 마늘, 고추를 넣고 끓이시다가
국수를 넣어주세요.
장은 넉넉하게 드린 것이니
기호에 맞게 조절해서 넣어주세요.
국수만 먹기 조금 심심하다면,
궁중에서 만들던 만두인 규아상을 추가로 주문해보세요.
한우수제 만두에 아몬드를 통으로 넣었어요.
예상치 못한 고소함과 씹는 맛이 일품입니다.
곰탕안에 넣어 끓이면 뜨끈한 만두국으로도 즐길 수 있어요.
이렇게 발송됩니다.
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■ 화학첨가물이 들어있지 않습니다. 가급적 빨리 드세요.
냉장시 5일, 냉동시 3개월동안 드실 수 있습니다.
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