속풀기 딱 좋은 깔끔한 국물

남도애꽃 해장국 4종

- 소고기무국, 알탕, 대구지리, 백합탕


어젯밤 즐거웠던 술자리는

역시나 모닝 해장으로 마무리지어야 제맛!

해장도 아무 음식으로 할 수는 없기에 

따스한 국물에 밥 한 숟갈이면 거짓말처럼 속이 편안해질

남도애꽃의 해장국을 가져왔습니다.


얼큰한 알탕부터, 뽀얀 흰 국물의 대명사 대구 지리까지

취향대로 골라보세요.

짜지 않고 깔끔하게, 단정하게-


아, 국물 맛이 너무 좋아서 소주한잔이 다시 생각나면 어쩌죠?


※ 이미 1차 조리된 상품이니

너무 오래 끓이지 마시고 끓기 시작하면 바로 불을 끄고 드셔주세요.  



구성


소고기무국, 알탕, 대구지리, 백합탕

※ 1-2인이 즐기기 좋습니다.



이런점이 좋아요.


깔끔한 맛을 내기위해 좋은재료와

정성들인 손맛으로 만들었습니다. 

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주문하신 날짜에 맞춰 조리 후 발송합니다.

표시된 조리 일자로 신선함을 확인해보세요.

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한정식 유명 맛집, 남도애꽃의 맛을 그대로 재현하기 위해

전문 셰프가 재료 선정부터 조리까지 함께합니다.

정갈하고 맛깔스러운 남도음식의 진수를 경험해보세요.








단연 대한민국을 대표하는 한정식 전문점,

약선요리 전문가 정미자 셰프의 남도애꽃


갯벌과 바다, 그리고 산이 내어주는 그대로

남도의 밥상을 집으로 보내드립니다.


남도애꽃








소고기 무국

진하고 부드러운 국물과 향이 일품입니다.  
무 특유의 시원한 맛을 살리기 위해 오랜 시간 우려낸 국물로
짜지 않고, 드시고 난 뒤 속이 편안할거에요.

1차 조리된 음식으로 간단하게 데우기만 해주세요.
바쁜 아침 간단하게 즐기실 수 있습니다. 





알탕

신선한 명란과 곤이를 듬뿍 넣어 끓인 제대로 된 알탕
다른 부재료 없이 가장 상태좋은 명란만을 골라 끓였기 때문에
알 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어요.

알탕과 잘 어울리는 무의 시원한 맛을 최대한 끌어내기 위해
듬성 듬성 각기다른 모양으로 썰어내 푸욱- 끓입니다.
무의 단 맛이 더 잘 우러나와 시원하게 속 풀이 해장국으로도 좋을거에요.



대구지리

가끔은 빨간 국물보다 담-백- 하고 재료 본연의 맛이 살아있는
국물이 그리울 때가 있어요.
실한 대구, 콩나물을 넣어 시원하게 즐길 수 있고
다양한 식감과 든든함까지 있어 숙취 해소는 물론 영양 밸런스를 챙길 수 있어요.



백합탕

조개의 여왕이라 불리는 백합으로 끓여낸 시원한 백합탕.
백합이 유명한 것은 어패류 중에서 가장 잡내가 적고
맛이 담백하고 깔끔할 뿐만 아니라 영양도 놀라울 정도로 뛰어나기 때문이지요.

남도애꽃에서 사용하는 백합은 수입산이지만
청정 아프리카 지역에서 자연산으로 잡은 백합이에요.
국산 못지 않게 살집이 두툼하고 쫄깃할 뿐더러
국물맛도 시원한 감칠맛이 아주 뛰어나요. 





이렇게 발송됩니다.

로젠 택배로 발송합니다.
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유통기한은 별도 표시되어 발송됩니다만,
수령 후 바로 드셨을 때가 가장 맛있습니다. 
주문 후 조리합니다. 조개류 특성상 받으신 뒤 빠른 시간내에 드셔주세요. 






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