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바텐더의 Note

"당도와 산도가 균형을 잘 이루고

사과가 주는 상큼한 향이 매력"


예산양조장은 우리나라에서는 몇 안되는 와이너리로

40년동안 사과밭을 가꾸어온 경험위에,

캐나다에서 배워온 양조기술을 접목시켜 정통 와인을 만들어 오고 있습니다.


특히 충남 예산은 황토 땅에 서해에서 부는 해풍 덕분에

사과 재배지로는 최적으로 알려져 있습니다.

미식이 소개하는 추사 애플 와인은

기본적으로 원재료인 과일의 당도와 향이 좋은데다가

물이나 주정을 첨가하지 않고 

사과를 분쇄한 후 압착해 한 달간의 저온발효와

1년의 숙성과정을 거치는 정통 제조방식으로 만듭니다.

사과 특유의 신맛과 단맛이 완벽한 조화를 이루며

일반 과실주가 따라갈 수 없는 와인의 풍미, 과실의 향이 살아있습니다.


언더락으로 아주 차갑게 해서드시는 걸 추천드립니다.

사과의 깊은 맛과 향을 상쾌하게 경험할 수 있을거에요.


추사애플와인,

그리고 같은 방식으로 빚은 블루베리와인 두가지로 만나보실 수 있습니다.



맛과 향

잘 익은 과실향이 진하게 올라오며 

단맛에 이어 연한 신맛이 뒤를 받쳐줍니다.

적절한 산미가 목넘김을 부드럽게 해줍니다.

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상품 정보

종류: 과실주

지역: 충남 예산

주원료: 사과, 블루베리

도수: 애플와인 12도, 블루베리와인 11도





구성


추사 애플 와인

추사 블루베리 와인 

※ 375ml 병에 들어있으며,

2병 혹은 선물세트 구매시 사과 나무 박스로 발송됩니다.



이런점이 좋아요.


40년동안 사과받을 가꾸어온 경험위에,

캐나다에서 배워온 양조기술을 접목시켜

정통 와인 기법으로 제조합니다.

-

충청남도 예산군

3,000그루의 사과나무가 자라는 드넓은 농장에서

친환경 농법으로 사과를 재배하고 있으며

품질좋은 사과만을 선별해 와인으로 빚습니다.

※ 블루베리 또한 친환경 농법으로 재배됩니다.

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물이나 주정을 첨가하지 않고 

사과를 분쇄한 후 압착해 한 달간의 저온발효와

1년의 숙성과정을 거쳐 만듭니다.

-

대한민국 우리술품평회 과실주 부분에 2011년 장려상

2012년 대상, 2013년 최우수상, 2015년 대상 수상

세계적 권위의 국제 주류품평회인

몽드셀렉션에서도 2014년 브론즈메달을 수상했습니다.







이렇게 발송됩니다.

로젠 택배로 발송합니다.
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유통기한이 없는 상품입니다.
차갑게 드시는 것을 추천합니다.

1병 구매시



2병 혹은 선물세트 구매시 (품절)





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