무더운 여름을 깨우는 상큼한 한잔
황매실 코디얼


초여름 지나고 장마, 그리고 다시 한여름

여름의 시작과 함께 생각나는 과일은 단연 '매실'입니다.

하지만, 매실을 맛보는 시기는 언제나 여름이 지난 후였던게 아쉬웠던 우리는

초여름 매실을 한여름에 즐길 수 있는 레시피를 연구해

코디얼으로 만들었습니다.


향이 적기로 알려져 있는 매실이지만

초록의 매실이 태양을 품고 황금빛으로 익게되면

어떤 과일보다 달콤한 향이 풍부해집니다.

황매실의 맛과 향을 꾹꾹 눌러담은 황매실 코디얼으로

무더운 여름을 식혀보세요.

※ 당해 출하된 황매실로 만듭니다.






구성

황매실 코디얼 200ml 

※ ‘코디얼 Cordial’은 재료의 맛을 최대한 농축시키고,

여러 단계를 거쳐 맑게 걸러낸 음료 베이스 시럽입니다. 

피터앤코 코디얼은 평소 상비해 두고

따뜻한 차 또는 시원한 에이드로 즐겨보세요.

※ 200ml 기준으로 약 8잔의 음료를 만들 수 있습니다.



이런 점이 좋아요.



여름에만 맛볼 수 있는 한정 메뉴

가장 여름다운 상큼함을 놓치고 싶지 않다면.

올 여름의 뜨거운 태양을 그대로 품은 황매실로

착즙한 코디얼을 만나보세요.

-

셰프의 손으로 만든 코디얼 

재료 손질부터 병에 담기까지,

재료 고유의 맛과 영양을 지키기 위해

100% 셰프의 손으로 직접 작업합니다.

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카페 음료 그대로 집에서 

한 낮엔 시원한 매실에이드로,

늦은 밤엔 알콜을 더해 매실사와로 즐겨보세요.











“차 한잔 할까요?”


습관처럼 이어지는 식사 후 음료 한잔,

그 잠깐의 시간이 더 아름다울 수 있도록.


유명 카페들의 음료 비법으로 통하는 피터앤코, 

세심하게 고른 재료로 유럽식 과일농축 시럽,

코디얼(Cordial)을 만듭니다.


피터앤코. Peter and Co





아쉽게 지나가버리는 계절의 향을 놓치고 싶지 않을 때

차가운 탄산수에 코디얼 한스푼 넣어보세요.


설탕을 넣어 절이는 시간이 필요한 과일청과 다르게 

코디얼 착즙한 과일 원액을 설탕과 가열해 농축시킨

유럽식 시럽입니다.






피터앤코의 시크릿 레시피


코디얼, 칵테일로 즐겨보세요.


매실 사와(탄산주)

소주 2, 코디얼 1, 탄산수 6의 비율로 조절하세요.

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매실소주

소주 3 코디얼 1 비율로 드시면 

완벽한 칵테일이 완성됩니다.


※ 차가운 음료를 만들 때는, 따뜻한 음료를 만들 때 보다 코디얼을 조금 더 넣어주세요. 



황금빛으로 물드는 차가운 탄산수를

바라 보기만 해도 저절로 시원해져요.

아이스 아메리카노로는 부족한 여름 갈증이 해!결!

미래식당 탁





이렇게 보내드려요.


CJ 대한통운 택배로 발송됩니다.

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합성보존제 및 화학첨가제가 들어있지 않아요.

개봉 전에는 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해주세요.

개봉 후에는 냉장고에 보관하며

가급적 빠른 시일 내에 드시는 것을 권합니다.





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