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미식의 추천사
소고기 같은 느낌을 주는 돼지 고기였는데
조금 더 담백하고 씹는맛이 있어서 좋았습니다.
고기 냄새가 나지 않아서 미디엄으로 구워먹어도
부담스럽지 않았어요.
-박은* 회원님-
매년 명절 미식인들에게 가장 사랑받고있는
스페인산 돼지고기 이베리코 베요타입니다.
스페인 정부와 세계가 인정한 맛이지요.
그중에서도 미래식당에서 보내드리는 베요타 등급은,
시중에서 찾기 힘든 100% 순종 이베리코 입니다.
활동량이 많고 야생 도토리만을 먹고 자라
마블링이 촘촘하며 비계에서 고소하고 향긋한 풍미가 나는 것이 특징입니다.
받으시는 분께서 고기를 좋아하신다면,
결코 흔하지 않은 이베리코 베요타는 어떠실까요?
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냉동 보관 부탁 드리며,드시기 전에는 급하게 해동하시면 냄새가 날 수 있습니다.
최대한 자연해동을 부탁드립니다.
미식평
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