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제철을 맞아 입에서 사르르 녹아내리는

제주 모슬포 부시리회


가을부터 초겨울에 가장 맛있기로 소문난 생선, 부시리를 아세요?

납작방어라고도 불리는 만큼 방어와 똑 닮은 생김새이지만

사실은 전갱이과의 흰살생선로, 그 크기가 1m가 넘습니다.

특히 부시리 뱃살은 회로 즐기기에 아주 적절한 풍미를 자랑합니다.


청정 제주 모슬포 해역에서 잡아 배송해드리는 제철 부시리는

살이 단단하고 기름기가 풍부해서 이 계절에 드시기 딱 좋아요.

마치 소의 갈비뼈 부근에 붙은 살과 비슷하게 

꼬독꼬독하고도 찰진 식감을 가지고 있답니다. 





구성

부시리 회 400g + 야채 3종 + 소스5종



이런 점이 좋아요.

제철 제주 부시리를 집에서 신선하게

겨울이 지나면 맛이 없어지는 대방어와는 달리

사시사철 중에서도 가을부터 초겨울에

생선살에 맛이 가장 잘 배어 있다는 부시리를

제주에서부터 항공편으로 배송합니다.

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합리적인 가격

쉽게 접하기 어려운 미식 메뉴인 왕우럭조개를

더 많은 분들이 만나보실 수 있도록

합리적인 가격에 준비해 보았습니다.

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음식을 배송 받으신 당일 드세요.

임산부는 익히지 않은 생선은 피하시는게 좋습니다.


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