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국물이 끝내주는 최고의 보양식

진짜 민어탕


민어탕은 예로부터 사랑받아온 고급 음식입니다.

영양이 풍부하여 임금의 수라상에도 올라갔으며,

조선시대 양반들 사이에서는 최고의 보양식으로 인정받았습니다.


인정 받는데는 그만큼의 이유가 있겠지요? 

뛰어난 영양만큼 맑고 깊은 국물 맛을 자랑하는 민어탕을 소개합니다.

 





가짜는 가라~ 100% 진짜 민어

민어를 사랑하는 분들을 위한 진짜 민어탕

100% 국내산 민어 서더리로만 구성된 고품질의 민어

잘자라서 큼직한 7kg 이상의 대민어를 사용합니다.

최고의 보양식 

민어는 단백질이 풍부하고 지방은 적어 성인병에 좋습니다.

소화흡수가 빠르고 각종 영양소가 풍부해,

성장하는 어린이에게도, 기력회복이 필요한 어른들에게도

최고의 보양식품입니다.

더 깊고 시원한 맛

팔팔 끓이면 뽀오얀 국물이 특징인 민어에

풍부한 국물맛을 내주는 고사리가 들어가   

더 시원하고 깊은 국물맛을 냅니다. 










EAT CLEAN, SEA TO FARM


오늘 회는 이제껏 깊게 고민하며 먹어본 적 없었던 회를

정직하고 진지한 태도로 대하는 회 마켓입니다.


자연산 100% 물고기만 취급하며,

비위생적이고 비합리적인

수산물 유통구조를 혁신해나가고 있습니다.


항생제를 먹지 않고, 스트레스를 받지않은 제철 물고기

오늘 회와 함께 새로운 회를 경험하세요.


함께해요, 오늘 회







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구성


민어 서더리 1팩

야채 1팩 (고사리, 쑥갓, 무, 파, 홍고추, 청고추)

※ 2~3인이 즐기기 좋아요.







맛있게 먹기

횟집에서 매운탕은 많이 드셔봤지만,

민어탕을 파는곳은 잘 없어서  조금 생소하실 수 있을거에요. 

지금부터 민어탕 맛있게 드시는 방법을 알려드릴께요.


준비된 민어 머리를 물어 넣습니다. 

강불에서 15분간 팔팔 끓여주다가 중불로 줄여 15분을 더 끓여줍니다.

이렇게 하면, 곰탕과 흡사한 뽀오얀 국물이 우러납니다. 

이후, 준비된 채소들(무, 쑥갓, 고사리, 파, 홍고추, 청고추)를 넣고 끓이다가

소금, 청주 등으로 간을 하여 마지막에 쑥갓을 올리고 남은 열기로 익혀주시면 완성됩니다.





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※ 오늘회의 자연산 회 상품과 함께 구매시

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인천시 중구,연수구,남동구,남구,계양구,부평구,동구(영종도, 강화도 제외)
용인시 (제외지역 : 처인구 전지역)

*일부 가능지역
고양시 일산서구 : 가좌동, 덕이동, 대화동, 일산1~3동, 주엽1~2동, 탄현동
고양시 일산동구 : 마두1,2동, 백석1,2동, 식사동, 장항1,2동, 정발산동, 중산동, 풍동, 풍산동
고양시 덕양구 : 행신1~3동, 도내동, 화정1,2동, 능곡동, 성사1,2동, 주교동, 토당동, 화전동
파주시 : 동패동, 와동동, 목동동, 다율동, 야당동(운정지구), 금촌동
인천시 서구 : 가정1~3동, 검단1~5동, 검암동, 경서동, 금곡동, 당하동, 대곡동, 마전동, 백석동, 불로동, 석남1~3동, 신현동, 심곡동, 연희동, 왕길동, 원당동, 청라1~2동
화성시 : 기산동, 능동, 동탄1~4동, 반송동, 반월동, 병점1,2동, 석우동, 영천동, 오산동, 진안동, 청계동(동탄2신도시)
하남시 : 신장동, 덕풍동, 풍산동, 창우동, 망월동(미사지구), 위례신도시(학암동)

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