지금 주문하면 12월 14일(금) 부터 받아보실 수 있어요!

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적당히 삭혀 더 중독적인 맛

흑산도 참홍어 


홍어회를 처음 드시는 분들은 그 특유의 암모니아 냄새와

뒷통수를 강타하는 눈물나는 맛에 드시기를 포기하시지만, 

한 번 중독되면 전국 홍어회 맛집을 찾아다닐 정도로 짜릿한 맛에 매료됩니다.


특히, 미식가들은 11월에서 4월의 겨울 홍어회를 으뜸으로 칩니다. 

추운 겨울 알싸한 홍어회 한입에 톡 쏘는 막걸리 한 잔 즐겨보세요. 





흑산도 홍어 협회장이 직접 엄선한 홍어회

경매부터 삭힘, 그리고 손질까지 

모든 공정을 기계가 아닌

홍어 장인의 손으로 직접 관리합니다.

선명한 붉은 색 

국내산 참홍어회는 수입산 홍어와 달리 

선명한 붉은색을 띕니다.

2-3인이 먹기좋게 소분된 양

일반 업체들이 판매하는 홍어는 양이 많아

5인 가족이 먹고도 남아 처리가 어려운데 비해,   

오늘회에서는 2-3인이 편하게 드실 수 있는 양으로

소분해 배송합니다.











EAT CLEAN, SEA TO FARM


오늘 회는 이제껏 깊게 고민하며 먹어본 적 없었던 회를

정직하고 진지한 태도로 대하는 회 마켓입니다.


자연산 100% 물고기만 취급하며,

비위생적이고 비합리적인

수산물 유통구조를 혁신해나가고 있습니다.


항생제를 먹지 않고, 스트레스를 받지않은 제철 물고기

오늘 회와 함께 새로운 회를 경험하세요.


함께해요, 오늘 회








맛있게 먹기

오늘회의 홍어는 약한 삭힘에서 중간삭힘 정도의 홍어로 제공됩니다.

홍어회 초보자들이 드시기에 좋고, 냉장고에 보관해두시면 

알싸한 홍어맛을 느낄 정도로 더 삭혀먹을 수 있는 정도입니다. 


홍어는 막걸리와 최고의 음식궁합을 보여줍니다. 

또한, 홍어를 제대로 드시려면 고춧가루를 섞은 소금에만 찍어서 먹는 것입니다. 

홍어의 삭은 맛을 그대로 느낄 수 있기 때문에 산지에서는 소금만 찍어서 먹습니다. 

함께 구성된 천일염 소금에 찍어 홍어회만의 맛을 느껴보세요. 


홍어와 찰떡궁합 막걸리 보러가기





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국내산 참홍어 500g 

초고추장, 굵은 소금







이렇게 발송됩니다.


서울과 경기 일부지역 새벽배송으로 발송됩니다.

※ 오늘회의 자연산 회 상품과 함께 구매시

퀵 배송 해드립니다. (저녁 6~8시 도착)

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수령 후 바로 냉장보관해 주세요.


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새벽 배송 안내


새벽 배송은 도착일 오전 7시 이전에 배송됩니다.

새벽배송의 경우 '새벽배송 출입정보'(현관 비밀번호, 자유 출입, 경비실 등)을 배송 메모에 반드시 기재해주세요.

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안산시 (제외지역 : 안산동, 대부도, 반월공단지역, 수암동, 장상동)

인천시 중구,연수구,남동구,남구,계양구,부평구,동구(영종도, 강화도 제외)
용인시 (제외지역 : 처인구 전지역)

*일부 가능지역
고양시 일산서구 : 가좌동, 덕이동, 대화동, 일산1~3동, 주엽1~2동, 탄현동
고양시 일산동구 : 마두1,2동, 백석1,2동, 식사동, 장항1,2동, 정발산동, 중산동, 풍동, 풍산동
고양시 덕양구 : 행신1~3동, 도내동, 화정1,2동, 능곡동, 성사1,2동, 주교동, 토당동, 화전동
파주시 : 동패동, 와동동, 목동동, 다율동, 야당동(운정지구), 금촌동
인천시 서구 : 가정1~3동, 검단1~5동, 검암동, 경서동, 금곡동, 당하동, 대곡동, 마전동, 백석동, 불로동, 석남1~3동, 신현동, 심곡동, 연희동, 왕길동, 원당동, 청라1~2동
화성시 : 기산동, 능동, 동탄1~4동, 반송동, 반월동, 병점1,2동, 석우동, 영천동, 오산동, 진안동, 청계동(동탄2신도시)
하남시 : 신장동, 덕풍동, 풍산동, 창우동, 망월동(미사지구), 위례신도시(학암동)

*백화점, MALL, 학교내 기숙사, 관공서, 산간지역 등의 특수상권 지역은 야간 출입이 어려운 관계로 새벽배송이 어렵습니다.

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    미래식당의 세 가지 약속

    미식 요원들이 직접 먹어본 음식만 소개합니다.

    전국 팔도의 맛집을 찾아 직접 맛본 뒤 엄선하여 소개해 드리겠습니다.

    소중한 사람에게 주고 싶은 음식을 소개합니다.

    좋은 식재료와 윤리적인 절차로 만들어진 음식만을 소개합니다.

    지역 식당의 고유성을 존경합니다.

    그들의 정신과 맛들 고객에게 충실히 전하기 위해 노력합니다.

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