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새우가 통으로 들어간

창화당 새우지짐만두


종묘와 낙원상가 사이 좁다린 골목길,

한옥의 멋을 고스란히 품고 있는 종로구 익선동에 가보셨나요.

과거와 현재의 공간에서 호흡하며

익선동 골목의 시작을 함께한

만두 잘하는 집 창화당을 소개합니다.

오픈과 동시에 테이블은 만석이 되어버리고,

언제 가더라도 바깥에서 한참을 기다려야 먹을 수 있는 곳이죠.

이젠 명실상부 대한민국 최고의 만두집으로 인정받고 있습니다.


이런 창화당의 인기 메뉴중 하나인 새우지짐만두를 소개합니다. 

이제 미래식당을 통하면 집에서도 쉽게 먹어볼 수 있어요.


이번주 익선동에 가지 못한다면, 집으로 주문해보세요.





탱글한 통새우가 들어간 새우지짐만두


창화당 만두중에서도 꾸준하게 인기있는 새우지짐만두를 소개합니다. 

사실 새우만두는 누구라도 좋아하는 인기 메뉴에요. 

특히, 창화당의 새우만두는 탱탱한 새우가 통으로 들어가 더 먹음직스럽답니다.


껍질을 벗긴 후 칼집을 넣어 길쭉하게 펼친 노바시 새우 한마리를 통째로 넣고, 

창화당의 특징인 얇은 만두피로 감싸주었습니다. 

팬에 지지기 좋도록 약간 납작한 모양을 하고 있어요. 

앞뒤로 잘 뒤집어 주면서 노릇하게 굽다보면, 어느새 만두속까지 익는데요. 

바삭하게 잘 구워진 만두를 한입 깨물면 부드러운 만두소의 육즙과

탱탱한 새우의 식감이 기분 좋습니다. 간도 딱 적당해서 반찬이나 가벼운 안주로도 좋지요.













과거와 현재의 공간에서 호흡하며

익선동 골목의 시작을 함께한 만두 잘하는 집

창화당



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구성


창화당 새우지짐만두

400g (40g X 10개입)




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맛있게 먹는 Tip




매콤달콤한 칠리소스나 짜지않은 초간장에 찍어드시면 더욱 맛있습니다. 





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포장




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