‘집에서 정말 좋은 커피를
마실 수는 없을까?’


훌륭한 커피를 선보이는 것은

미래식당의 오랜 꿈이었습니다. 

전국을 지나 부산에서야 발걸음을 멈췄어요. 

너무나 훌륭한 커피, 밝은 표정의 직원들,

고즈넉한 공간이 주는 감성. 

‘아 이곳이구나! 이곳이라면 좋아!’

바로 온천장 모모스 커피였습니다. 







부산 스페셜티 커피의 상징

커피 애호가들 사이 스페셜티 커피의 진수로 불리는

온천장 모모스의 원두를 집에서 즐길 수 있습니다.  


산지와 직접 계약해 수입한 원두

산지에서 직접 계약 수입, 로스팅까지 하는

몇 안되는 로스터리 카페 모모스,  

생산지 커피 그대로의 향을 제대로 느낄 수 있습니다.  


사용하기 편리한 드립백

커피 도구 없이 언제 어디서나 뜨거운 물만으로도

최고의 원두커피를 즐길 수 있습니다.











부산에서 온 다이렉트 트레이드 커피의 상징, 모모스.


부산 온천장의 4평짜리 테이크 아웃 샵으로 시작해,

지금은 전국의 커피 애호가들이 즐겨 찾는 브랜드가 되었습니다.


모모스는 매년 100일 이상 커피 여행을 하며

최고의 커피를 산지에서 직접 가져와,

가장 적합하게 로스팅 합니다.


전세계 상위 1% 스페셜티 커피만을

소개합니다.









향긋한 커피 한잔이 간절하지만 나가기는 귀찮을 때,

등산, 캠핑에서도 최고의 스페셜티 커피를 즐기고 싶을 때,

사무실에서도 조금 더 훌륭한 맛과 향의 커피가 땡길 때,

친구에게 따뜻한 선물을 하고 싶을 때.

모모스 드립백 커피가 필요한 순간입니다.


서울에서도 찾아오는 부산 로스터리 카페 – 

모모스에서 직접 수입하고 로스팅한 원두를 담았습니다. 

모모스 커피의 향과 맛을 어디에서나 그대로 느낄 수 있습니다.   





모모스커피의 드립백은 커피의 향과 신선도를

1년 이상 유지시켜주는 식품용 질소를

99.9% 개별 포장/충전합니다.

오늘 주문해 6개월 뒤에 마셔도 그 향과 맛 그대로입니다.


드립 커피는 원두/로스팅만큼이나 물빠짐이 중요합니다. 

업그레이드된 필터로 우월한 물빠짐을 실현, 

더 제대로 된 드립핑과 커피 향을 선사합니다.






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원두 선택

 

모모스커피 블렌드

에스 쇼콜라

프루티 봉봉 


싱글 오리진

엘살바도르 필카 라 시베리아

에티오피아 구지 사키소

브라질 아구아프리아




모모스 커피 블렌드 

여러 산지의 원두를 모모스만의 레시피로 블렌딩(혼합)한 드립백입니다.

전세계 어디에도 없는, 오직 모모스만의 독특한 향과 맛을 경험할 수 있습니다.



01 에스 쇼콜라

다크 체리를 감싸고 있는 초콜렛의 향미와 크림 같은 촉감, 

쌉싸름한 카카오 맛의 조화를 자랑합니다. 

씁쓸하고 묵직한 커피를 좋아하시는 분에게 많은 사랑을 받는 블렌드입니다.

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BLEND 

콜롬비아 알제리아 / 카스티요, 카투라 / 워시드 / 50%

브라질 파세이오 / 버번 / 펄프드 내추럴 / 30%

케냐 강누구 / SL-28, SL34 / 워시드 / 20%



02 프루티 봉봉

과일 같은 상큼함과 끈끈한 촉감, 그리고 긴 여운을 느낄 수 있는 블렌드입니다. 

산미 (시큼한 맛)을 선호하는 분들에게 인기가 있습니다.

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BLEND

코스타리카 헬사 / 카투라, 카투아이 / 화이트 허니 / 50%

케냐 캉누구 / SL28, SL34 / 워시드 / 50%





싱글 오리진  

단일한 지역, 단일한 품종의 원두만을 사용한 드립백입니다.

생산지의 스페셜티 커피를 있는 그대로 느끼기에 적합합니다.



03 엘살바도르 필카 라 시베리아

클래식한 품종인 버번에 허니 프로세싱을 한 커피로 

고소한 견과류의 밀도 높은 단맛과 부드러운 질감,

기분좋은 시트릭한 산미를 느낄수 있습니다.


04 에티오피아 구지 사키소

구지 존(Guji zone)은  에티오피아 오로미나 주 중의 한 구역으로

에티오피아의 오랜 베스트셀러 커피 생산 지역입니다.

높은 고도와 생산에 알맞은 자연환경은 에티오피아의 유니크한 향미를 돋보이게 합니다.

블루베리의 향미와 열대과일의 단맛, 클린하고 라운드한 촉감까지 좋은 커피입니다.


05 브라질 아구아프리아

포르투갈어로 ‘차가운 물’이라는 뜻의 아구아 프리아 농장은 1350m 높은 고도에 위치해 있으며

산맥을 따라 흐르는 물이 사계절 내내 차가워서 붙여진 이름입니다.

연평균 200백 정도를 생산하는 매우 작은 규모의 농장이며

1990년부터 커피재배를 시작하여 현재는 아들인 파울로가 아버지 아우구스토의 뒤를 이어

퀄리티 향상을 위해 힘쓰고 있습니다.

내추럴 가공방식만을 사용하며 구운아몬드, 호박엿, 체리, 크리미한 커피입니다.







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맛있게 먹기






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포장



두 상자 이상 주문 시 예쁜 케이스에 포장됩니다.






선물 포장

모모스 드립백 선물세트는 블렌드 2종, 싱글 3종류 

총 5종류 15개입으로 구성되어 있습니다.








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