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[설성목장X새벽랜치] 뉴욕 피터루거 스테이크 


육즙 가득한 미국산 프리미엄 부채살 스테이크에 새콤달콤한 맛의

피터루거 스테이크 소스, 그리고 부드러운 프랑스산 이즈니 버터까지

더 해 풍미를 높였습니다. 

부드러운 부채살 스테이크와 명품 스테이크 소스, 천연 버터의 조합으로 

뉴욕 감성이 담긴 식사를 간편하게 완성하실 수 있도록 준비했습니다. 





촉촉한 육질의 부채살 스테이크

굽기만 해도 은은한 육즙으로 감칠맛 가득한

미국산 프리미엄 부채살 부위에 새콤달콤 시즈닝을 곁들여

언제 어디서든 간편하지만 품위있게 즐기실 수 있습니다. 


피터루거 스테이크 소스로 풍미 UP

뉴욕 3대 스테이크 레스토랑 '피터루거'의 노하우가 담긴

프리미엄 소스와 함께 깔끔하면서도 새콤한 맛으로

스테이크의 풍미를 업드레이드 시켜줍니다.


새벽랜치와의 콜라보

프리미엄 양념육 전문 브랜드인 '새벽랜치'와

뉴욕 3대 스테이크 하우스인 피터루거와의 콜라보로 탄생한

본격 뉴욕 스테이크 밀키트.







설성목장

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프리미엄 부채살 스테이크 


바쁜하루, 맛있는 스테이크를 편하게 즐기실 수 있도록 

새콤달콤 시즈닝으로  맛있게 준비한 미국산 프리미엄 부채살을 담았습니다. 

부채살은 살짝 굽기만 해도 은은한 육즙이 입안 가득 퍼지는 감칠맛 가득한 부위로,

스테이크용으로 주로 이용됩니다.  

뉴욕 피터루거 스테이크 밀키트로 부채살의 부드러운 육질과

풍부한 육즙을 동시에 느껴보세요. 





피터루거 스테이크 소스 


뉴욕 3대 스테이크 레스토랑 '피터루거'의 노하우가 담긴 프리미엄 소스.

예약 없이 먹을 수 없을 정도로 유명한 피터루거 스테이크 하우스의 노하우가 담긴

깔끔하면서도 새콤한 맛의 올드패션드 소스가 스테이크의 맛을 더욱 높여줍니다. 





프랑스산 이즈니 버터


프랑스 이즈니 생 메르의 이즈니 버터는

고급스러운 풍미와 맛을 갖춘 버터입니다.  

맛과 건강을 동시에 잡는 천연 버터로 스테이크의 풍미를

한껏 높여주어 품격있는 맛을 완성합니다. 


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맛있게 먹기




STEP 1. 시어링 SEARING

오일을 둘러 달군 팬에 센불로 앞, 뒷면을 각 2분씩 스테이크의 표면을 

빠르게 튀기듯 익혀주어 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 만들어 줍니다. 




STEP 2. 아로제 ARROSER

이즈니 버터를 팬에서 녹이면서 스테이크에 계속 끼얹어 주세요. 

버터의 기름으로 코팅하는 과정을 통해 육즙을 가두고, 고루 익을 수 있게 도와줍니다. 




STEP 3. 레스팅 RESTING

다 구운후, 바로 드시지 마시고 3분 정도 접시에서 기다려주세요. 

시간이 지나면서 육즙이 골고루 퍼져 더욱 맛있는 스테이크를 즐길 수 있습니다.  




STEP 4. 엔조이 ENJOY

뉴욕 3대 스테이크 하우스, 피터루거의 프리미엄 스테이크 소스를 

스테이크 위에 뿌려 맛있는 한 끼를 즐겨보세요. 



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구성


1팩당 : 부채살 150g + 피터루거 소스 30g + 이즈니 버터 10g





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