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백종원의 3대천왕 인증 부산 낙곱새
부산 원조조방낙지 낙곱새
부산의 대표 별미 낙곱새.
이 음식을 먹기 위해 부산 여행을 계획하는 미식인도 있을거에요.
하지만 진짜 맛집은 흔치 않죠.
좋은 재료, 양념으로 시민들이 가장 많이 찾는 진짜 낙곱새집을 소개합니다.
백종원의 3대천왕에서도 인정한 50년 전통 맛집이에요.
실한 낙지와 쫄깃한 곱창, 톡톡 터지는 새우가
넉넉하게 들어있어 맛과 식감을 100% 즐길 수 있고
칼칼한 국물이 술안주로도 제격입니다.
지금 주문해보세요-
그 많은 낙곱새집 중 왜 이집인지 단번에 알 수 있습니다.
구성
낙곱새 2인
이런점이 좋아요.
백종원의 3대 천왕 출연으로
부산 명물로 인증받은 원조 조방낙지의 낙곱새입니다.
50년 전통을 이어 3대째 낙지 볶음을 만들고 있습니다.
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실한 낙지와 쫄깃한 곱창, 톡톡 터지는 새우가
넉넉하게 들어있어 씹는 맛이 다양하며
칼칼한 국물이 술안주로도 잘 어울립니다.
국물을 밥에 얹어 김가루와 비벼 드시고,
우동이나 라면사리를 넣고 끓여주시면 맛있습니다.
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매일매일 신선한 재료를 사용해 만듭니다.
전날 제조한 음식으로 발송합니다.
"
직접 가게로 찾아가 먹었던 그 맛이에요.
다양한 재료의 식감에 씹는 재미가 있고
깔끔하게 매운 육수에 곱창이 더해져
꽤 담백한 국물입니다. 술안주로 최고네요-
"
미래식당 잭슨
이렇게 드셔보세요.
냄비에 재료를 넣고 육수는 기호에 따라 조절하여 끓여주세요.
매콤한 걸 좋아하는 분들은
땡초를 추가하여 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
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미식평
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미래식당의 세 가지 약속
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전국 팔도의 맛집을 찾아 직접 맛본 뒤 엄선하여 소개해 드리겠습니다.
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