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미식의 추천사
미래식당 회원님들의 저녁식사를 책임지고있는
'동트는농가'의 선물세트입니다.
"장을 주문할 수는 없나요?"라고 요청하실 만큼 찌개 맛이 참 좋아요.
그 바람을 담아 동트는농가의 전통 장을 선물세트로 준비했습니다.
장이야말로 한식에 쓰이지 않는 곳이 없으니
실용적인 선물을 찾으셨다면 딱일 것 같네요.
구성
약콩간장 450ml + 약콩된장 450g + 약콩고추장 450g
이런점이 좋아요.
강원도 정선의 농민들이 직접 기른 콩을 기본재료로
20년 전통의 방식을 고수해 담근 전통 장입니다.
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동트는 농가만의 확고한 원칙이 있습니다.
강원도 고랭지 지역의 좋은 콩, 국내산 천일염, 정선의 물,
그리고 자연발효. 이 외엔 어떤 것도 더하지 않습니다.
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깔끔한 패키지에 담았습니다.
선물하시기 좋게 쇼핑백도 함께 넣어드려요.
강원 정선에서 재배한 가장 좋은 콩, 정선의 150m 지하 암반수와 천일염만을 넣습니다. 20년간 지켜온 방식 그대로, 참나무 장작에 무쇠솥으로 끓이고 소나무 볏짚으로 자연 발효시켰어요. "오늘도 건강한 밥상, 농촌의 밥상을 연구합니다" 동트는 농가 |
이렇게 보관해주세요.
동트는 농가의 장은 자연발표 식품입니다.
본연의 것을 지키기 위해 인위적인 살균을 하지 않습니다.
흰 곰팡이 및 부풀어 오름은 발효의 자연스러운 현상이니 안심하고 드셔도 됩니다.
용기에서 장을 덜어 사용후 보관시에는
물기없는 꺠끗한 숟가락으로
장 표면을 편편하게 꾹꾹 눌러 냉장보관 해주세요.
그래야 간물이 생기지 않아 신선하게 드실 수 있습니다.
이렇게 발송됩니다.
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